1 如果食用油符合国家标准，就可以放心食用，如果不符合标准，则可能存在安全问题。

2 根据国家标准，食用油应该有一些必要的指标，如酸价、过氧化值、透明度等，可以通过检测这些指标来判断油是否符合标准。

3 此外，消费者也可以查看食用油的包装上是否有合法的生产日期、保质期等信息，并选择正规渠道购买品牌知名的油品。