1 有一些配方能够让凉粉乌黑发亮

2 根据资料和实践，加入黑米、红枣、桂圆等食材能够让凉粉色泽更加乌黑发亮，这些食材不仅提高了凉粉的口感，还有助于补充营养。

3 另外，制作过程中控制好火候、水量等因素也能影响凉粉的颜色和质量。

在制作凉粉的过程中，可以学习并掌握一些技巧，使得凉粉能够做得更加美味可口，乌黑发亮。