首先准备所需要的食材：鸡腿1只、娃娃菜2棵、面条适量、姜片、葱段、盐、鸡精和清水。

将鸡腿先焯水去腥味，然后加水、姜片、葱段煮至出汤。

将娃娃菜洗净，切成小段后放入汤中煮软。

再将面条煮熟后捞出，放入碗中，倒入煮好的娃娃菜和汤。

最后加适量的盐和鸡精调味，可以根据个人口味适量增减。娃娃菜下汤面条味道鲜美，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。