果酒是易变质的饮品，如果不能及时饮用，就需要保存好它。

首先，将果酒倒过来放置，让瓶口封口与果酒相接触，形成一道气密屏障。

其次，将果酒储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。另外，可以将果酒放入冰箱冷藏，但不可放入冰冻室。

最后，果酒的密封性很重要，除了倒置放置，也可以在瓶口处加上橡皮塞或硅胶塞，增加密封性，这样可以使果酒的保质期延长。