切片的好。

一般的火腿送礼大多是讲火腿切成薄薄的、窄窄的小条比较好。切好片的可以直接用来炖汤、提鲜等。除了炖汤常用火腿外，一般家庭炒菜也可以加入火腿，提升鲜味，增加风味的层次。一般切丝、切丁、切末即可，一小撮就够了。