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小店开业最简单仪式可以包括以下几个步骤：

1. 清洁店面：确保店面整洁干净，为开业做好准备。

2. 布置店面：根据店铺的主题和风格，进行简单的装饰和布置，如挂上彩旗、摆放鲜花等。

3. 准备开业仪式：可以邀请亲朋好友或员工参加开业仪式，共同见证这一重要时刻。

4. 剪彩仪式：在开业仪式上，可以进行剪彩仪式，由店主或特邀嘉宾剪断彩带，象征着店铺正式开业。

5. 致辞：在开业仪式上，店主或代表可以发表简短的致辞，感谢来宾的光临，并表达对店铺未来发展的期望。

6. 庆祝活动：可以安排一些简单的庆祝活动，如品尝店内特色产品、提供优惠券等，吸引顾客光顾。

7. 拍照留念：在开业仪式结束后，可以拍照留念，记录下这一特殊时刻。

以上是一个简单的小店开业仪式流程，可以根据具体情况进行调整和增减。