奥地利厨师烹饪的菜肴种类非常丰富，因为奥地利菜肴结合了欧洲、中东和南亚的多种烹饪元素。以下是一些常见的奥地利厨师烹饪的菜肴：

1. 维也纳炸猪排：这是奥地利最著名的菜肴之一，由上等猪排裹上面糊后油炸而成，口感鲜美。

2. 维也纳炖牛肉：将牛肉与各种香料和蔬菜一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。

3. 香肠拼盘：奥地利香肠种类繁多，通常与蔬菜、面包和酱汁一起食用。

4. 黑面包三明治：奥地利的主食之一，黑面包、奶酪、火腿等夹在面包中。

5. 土豆煎饼：将土豆捣成泥，加入鸡蛋、面粉和调料制成煎饼，口感酥脆。

6. 炖甜菜根：甜菜根炖肉是一道传统的奥地利菜肴，将甜菜根与肉类一起炖煮，味道鲜美。

7. 沙拉：奥地利的沙拉通常使用新鲜的蔬菜和水果，配以特制的沙拉酱，口感清新。

总之，奥地利厨师烹饪的菜肴种类繁多，口味丰富，注重食材的新鲜和烹饪的技巧，非常适合品尝美食。