如果妈妈包了60个饺子，每碗盛8个，那么要计算可以盛几碗，我们需要将60个饺子除以每碗8个，即60÷8=7.5。因为不能盛半碗饺子，所以我们需要向下取整，得到可以盛7碗饺子。因此，妈妈可以盛7碗饺子，每碗8个，总共可以盛56个饺子。如果想多盛一些，可以将剩下4个饺子再盛一碗，或者用小碗盛一些。这个问题虽然简单，但是需要仔细计算，才能得出准确的答案。