正确的电热水器分两路热水的安装方法是：首先需要将热水器的进水口接入冷水管，然后将热水器的出水口分别连接到两个独立的热水管道上。

接下来，需要针对每一个热水管路安装一个独立的水龙头，这样每一个水龙头都可以通过独立的管道从热水器中获取热水。

在整个安装过程中，需要确保所有接口都紧固可靠并且正确安装，因为不严密或者错误的安装可能会导致热水器漏水或者出现其它问题。