如果要选择最节能的灶具，推荐选择独头单管悬浮式燃烧的节能燃气灶具。这种灶具的结构让火焰燃烧时与锅底充分接触，缩短了热交换距离，降低了燃烧过程的热量耗损，从而把火焰燃烧的热量全部传递给锅底。

相比普通家用燃气灶，这种节能灶具在同样的条件下，加热更快速，使用的燃气更少，能够节能至少10-35%。因此，选择这种结构的燃气灶具是最节能的选择。