海鳗是一种营养丰富的美食，但很多人不会处理和烹饪。最简单的方法是将海鳗蒸熟，然后用生抽、料酒和姜末混合的汁水淋在上面。如果想要更有口感，可以在海鳗上撒上少许盐和白胡椒粉，同时加入一些葱姜蒜。蒸煮时间大概在20分钟左右，待肉变软后即可食用。简单易行的烹饪方式，让海鳗肉质鲜美嫩滑，让人垂涎欲滴。