1、酒店职位排序是，总经理 ，副总经理，总监，部门经理、主管等。

2、总经理是酒店最高管理者，副总经理协助总经理完成工作，部门经理则更多的是酒店执行。执行机构是把酒店领导层的决议部署细化成工作方案，并组织实施。基层主管和领班是充当班组长工作。