玉米面条是否无添加还得看具体产品。只能说目前有技术能达不添加，有很多厂家已经做到不添加了。一些玉米面条可能是由纯玉米粉制成，没有添加其他成分。然而，在市场上也可能存在一些添加了其他成分的玉米面条产品。我是做儿童零食行业的，对添加剂知道一些。

一些常见的添加物可能包括：

1.防腐剂：用于延长面条的保质期。

2.增稠剂或稳定剂：有助于改善面条的质地和口感。

3.调味剂：例如盐、糖或其他调味料，以增加风味。

平时我们买面条的时候，要确定玉米面条是否无添加，最好查看产品的配料表，成分表和标签。