锻炼孩子思考能力的话题包括：科学探究、逻辑推理、哲学思考等，可以提出一些开放性问题引导孩子思考，例如：为什么天上的云朵形状各异？

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人类是否存在自由意志？

通过思考这些话题，孩子需要动用自己的经验、知识，进行信息整合和推理，从而培养逻辑思维、发掘问题，探究解决问题的方法和方案。

此外，可以加强孩子的观察能力、分析能力和表达能力，提高他们把握问题及思考复杂问题的能力。