为了保存红薯的新鲜度和质量，以下是保存红薯的最佳方法：

1. 温度：红薯的最佳存储温度为10-15摄氏度。确保将红薯存放在室温下，并避免暴露在阳光下或接触冰箱等低温环境。

2. 湿度：红薯的最佳湿度为75-85%。将红薯放置在相对湿度较高的环境中，可以使用湿度计监测湿度，并使用湿布或湿纸巾包裹红薯以保持湿度。

3. 通风：确保红薯储存区域有良好的通风，并且避免堆放太多红薯，以防发生高温和缺氧。

4. 隔离：将红薯与其他蔬菜、水果分开存放，以防止气味或成熟度的交叉影响。

5. 定期检查：定期检查存储的红薯是否有腐烂、发芽或变质的迹象。一旦发现有损坏的红薯，应及时将其取出，以防止腐烂物传染给其他红薯。

6. 避免冷冻：红薯不宜冷冻保存，冷冻过程会损坏红薯的质地和口感。

请注意，红薯可能因保存时间过长而变软或萎缩，这是正常的现象。