液压上翻和掀盖式是两种不同的开关门方式，它们在功能和用途上有一些区别。

液压上翻式通常用于比较重的门，如仓库或工业设施的大门。这种门需要较大的力量才能打开和关闭，因此液压装置被用来帮助操作门。液压上翻式的优点是它可以自动地打开和关闭门，方便了货物和人员的进出。但是，这种方式的缺点是它需要专业的维护，以确保液压装置的正常运行。

掀盖式通常用于比较轻的盖子，如家用电器或办公设备的盖子。这种盖子通常只需要较小的力量就能打开或关闭。掀盖式的优点是它简单易用，用户可以轻松地打开和关闭盖子。但是，如果盖子比较大或重，用户可能需要使用较大的力量才能打开或关闭它，这可能会造成一些不便。

总的来说，液压上翻和掀盖式都有各自的优点和缺点，具体使用哪种方式取决于实际需求和用途。