洋酒升大反而贵是因为，酒的质量和味道随着年份和规格不同而有所区别。一款酒的味道和质量对于饮酒者来说是很重要的，因此酒厂为了保持酒的品质，通常会对规格和年份进行严格管理，而且生产成本也会相应提高。

而且随着规格的升大，需要更高质量的原材料和更精湛的工艺，因此升大会使生产成本上升，进一步导致售价增加。

同时，宣传和市场需求也会影响到酒的价格，升大的酒通常会有更高的品牌价值和珍贵性，因此价格也会相应增加。