1、首先把活的蜈蚣放在盛了冷水的铁锅里加热到蜈蚣没有动静，确认蜈蚣已死；

2、然后用略小于蜈蚣体宽的平竹片，把蜈蚣铺上去，铺的时候要有间隔，一方面为了好干，一方面保证蜈蚣的完整性；

3、在太阳下晒干，就制成了蜈蚣干品。