不能喝，煤矸石中含有的硫化物在雨水及地表水的溶淋作用下会形成酸性溶液，这种酸性溶液在渗透迁移过程中会将其中的重金属元素如汞、铬、砷、铜、镉、铅等溶出，渗入地下水及土壤当中，造成污染。因此，煤矸石水不能喝。如果必须要喝的话，可以把水放在桶里或者其他容器里静置沉淀一段时间，然后烧开以后再饮用。不过，对于污染比较严重的地方，这样的处理可能也无法保证水质的安全。因此，建议尽量避免饮用可能受到煤矸石污染的水。