河南长垣适合种植的菜籽种类较多，如：

紫苏。适宜于长垣种植，可引种示范，集成示范小籽粒精播技术、育苗移栽技术、水肥一体化技术、病虫草害绿色防控技术等新技术。

芫荽。适宜于长垣种植，可引种示范，集成示范小籽粒精播技术、育苗移栽技术、水肥一体化技术、病虫草害绿色防控技术等新技术。

此外，适宜于长垣种植的康养蔬菜新品种还有蒲公英、荆芥、香菜等。