1 杀鱼刀需要定期磨削

2 因为使用一段时间后，刀口会变钝，磨削可以让刀口更加锋利，切割更加顺畅。

3 磨刀需要先用磨刀石将刀口打磨平整，然后再用细石头或刀磨具将刀口磨细，最后用皮革块或者磨刀布将刀口抛光，这样可以使刀口保持锋利并且寿命更长久。