要将飞思23版英文更改为中文，您可以按照以下步骤进行操作：

打开飞思软件。

在菜单栏中选择 "Tools"（工具）。

在下拉菜单中选择 "Options"（选项）。

在弹出的窗口中选择 "General"（常规）选项卡。

在 "Language"（语言）选项中，选择 "Chinese"（中文）。

点击 "OK" 保存更改。

完成上述步骤后，飞思23版的界面和菜单将自动切换为中文显示。如果您的飞思软件没有英文版，或者您需要其他语言的支持，请参考官方文档或联系飞思技术支持获取更多帮助。