边家村到曲江寒窑的路线比较复杂，需要乘坐多次公交车。首先，可以从边家村坐公交车到西安火车站，然后在火车站换乘地铁3号线到大雁塔站，再转乘地铁2号线到南稍门站下车。最后乘坐公交车到曲江寒窑站。建议提前查好具体路线和车次，以免浪费时间和精力。