跳绳是一项高强度的有氧运动，对身体的耐力、力量和协调性有很大的要求。休息一天可以让肌肉得到充分的恢复和修复，避免过度使用同一组肌肉导致肌肉疲劳和受伤。

此外，休息也有助于预防运动过程中的过度训练综合征，保持身体的稳定状态，提高训练效果。

因此，跳绳运动中的休息一天是为了保护身体，确保健康和持久的运动能力。