要终止启牛学堂办的分期，首先需要与学堂的负责人联系，说明终止意愿并了解终止手续。

然后按照学堂规定的程序填写相关终止申请表格，并提交必要的材料，如身份证明、合同等。

待学堂确认并办理完相关手续后，将会向借款人发出终止通知，并对还款方式进行调整。在此过程中需要确保与学堂沟通顺畅，遵守相关规定，以确保终止分期的合法有效性。