1. 碧湖划龙舟的开始时间是早上9点。

2. 这是因为早上9点是一个较为适宜的时间，天气较为凉爽，适合进行体力活动。

同时，早上9点也是大多数参与者都能够到达的时间，方便组织和协调。

3. 此外，早上9点开始还可以确保活动能够在白天的时间段内进行，避免太晚结束导致天黑无法继续划船。

对于参与者来说，早上9点开始也可以给他们留出下午的时间进行其他活动或休息。