一旦滴滴顺风车接单量达到每月120单的限制，司机就不能再接受更多的订单了，这是为了保证乘客的安全和司机的工作质量。

如果司机想要继续接单，可以选择加入滴滴快车或专车等其他服务类型，这样可以继续为乘客提供服务，同时也有机会获取更多的订单。此外，滴滴也会提供一些激励政策和培训，帮助司机提升服务质量和收益水平。