虾皮，这是可以直接做汤也好，做虾皮酱也好，都是不用洗的，也是不可以涮的，如果做汤的话，直接放在汤里就可以了，因为虾皮这种东西，就是直接可以吃的，直接可以入口的，没必要再去洗，再去涮