如果要暂时不吃的开洋，应将其放入冰箱冷冻，而不是放在冷藏室中。因为冷冻状态可以防止食物腐败变质，延长食品的保质期。而冷藏室只能将食物保鲜一定时间，不利于长期保存。但需要注意的是，开洋一旦解冻后就不能再次冷冻，否则会影响味道和质量。所以要根据实际需要决定使用量，并确保及时食用。