可以使用各种水果制成的果酱来制作果酱曲奇，如草莓、蓝莓、桃子、李子、橙子等。不过需要注意的是，果酱曲奇的口感和味道会与所使用的果酱有关，因此要根据自己的喜好和口感选择合适的果酱。可以自己动手制作果酱，也可以选择市场上已经烹制好的果酱。总之，选择合适的果酱是制作果酱曲奇的关键，这将影响到整个曲奇的口感和味道。