通过苹果手机的序列号（IMEI）直接查询手机是否被刷机通常是不可行的，因为刷机与序列号没有直接的关联记录。以下是一些方法可以检查您的苹果手机是否被刷机：

1. **查看设备设置**：在iPhone的“设置”中查看“通用”下的“关于本机”，可以查看到设备的序列号、型号等信息。如果这些信息与您购买时的信息相符，通常意味着设备没有被非官方渠道修改过。

2. **检查激活锁**：如果iPhone被刷机，通常会重置为出厂设置，激活锁（Find My iPhone）也会被关闭。您可以在“设置”中查看“iCloud”下的“查找我的iPhone”是否开启。

3. **使用第三方服务**：有些第三方服务可以通过IMEI号提供手机的历史报告，包括维修记录和激活状态等。这些服务可能需要付费，并且准确性可能会有所不同。

4. **苹果官方支持**：如果您怀疑手机被刷机，可以联系苹果官方支持或前往苹果零售店进行检查。他们可以通过输入序列号来查询设备的保修状态和服务记录，但这通常不会显示是否被刷机的信息。

5. **检查软件版本**：在“设置”中查看“通用”下的“关于本机”，可以查看到设备的软件版本。对照苹果官方网站上的最新软件版本，如果相差较大，可能是设备经过了非官方的系统升级或刷机。

6. **观察异常行为**：如果手机在刷机后被恢复到出厂设置，可能会出现一些异常行为，如应用闪退、系统不稳定等。这可能是刷机后的迹象。

7. **检查配件和外观**：非官方的刷机活动有时会伴随着更换配件或翻新外观，您可以检查手机的配件和外观是否与原厂一致。

8. **查看购买凭证**：如果您还保留着购买时的原始包装盒和发票，上面的序列号应该与手机内的序列号相匹配。

9. **运营商查询**：在某些情况下，运营商可能能够提供有关设备状态的信息，但这通常需要合法的理由和适当的授权。