阳极蛋糕模是一种非常实用的烘焙工具，它的优点主要有三个方面。

首先，该模具表面采用不粘涂层材料制作，使得烘焙时食材不易粘附在模具表面，清洗也非常方便。

其次，模具材料采用高品质活性碳钢，保证了模具的强度和耐用性，并且模具的导热性能非常好，可以快速均匀地将热量传递到食材上。

最后，阳极蛋糕模的造型美观、设计独特，可以为烘焙出的蛋糕增添更多美感和艺术感。综上所述，阳极蛋糕模成为了越来越多厨师和烘焙爱好者的首选烘焙工具。